Japanska nova godina u klubu "Kondor 88"
Shogatsu-正月 (ili Oshogatsu ) odnosno Nova Godina je najvažniji praznik u Japanu. Tada je u periodu od prvog do trećeg januara zatvorena većina prodavnica i kompanija, i porodice se okupljaju kako bi ovo kratko vreme proveli zajedno.
Svaka nova godina u Japanu se posmatra odvojeno i nezavisno od prethodne i označava novi početak. Naime, sve obaveze koje sutrebale biti završene do kraja prethodne godine se “zaboravljaju” na žurkama koje se nazivaju “bonenkai” a koje za cilj imaju da zaboravite ili da bar to veče ne razmišljate o brigama i problemima koje ste imali protekle godine.
Prvi januar je veoma povoljan dan, koji je najbolje započeti posmatranjem izlaska sunca i tradicionalno se veruje da je to pokazatelj kako će vam se odvijati godina koja je upravo počela. Dakle, taj dan treba da bude pun radosti, bez stresa i besa.
Tradicija je da posetite hram ili svetilište tokom shogatsu.
Razne vrste jela se služe tokom shogatsu. a pritom se igraju i svakakve zabavne igre.
Na našoj proslavi japanske Nove godine, veče smo počeli ispijanjem zaslađenog pirinčanog vina “Otoso” (お屠蘇 ) koje se služilo iz posude karakterističnog oblika i namene. Ova posuda se koristi u specijalnim prilikama, a najčešće se upotrebljava za “san san kudo” običaj na venčanjima(po Budistickim običajima) kada se devet puta razmeni posuda izmedju mlade i mladoženje (san san kudo zapravo znaci tri tri – devet puta ) .Ovakva posuda se simbolično koristi za teranje zlih demona i prizivanje dugog života.
Zatim smo igrali Fukuwarai (福笑い) -igra koje je donekle slična popularnoj igri “zakačite magarcu rep”. Dakle, cilj je da se u okvir nacrtan na papiru koji predstavlja lice , zavezanim očima, postave delovi koji nedostaju-obrve, nos, usta , oči i obraščići. Ova igra se igra u paru, jedan učesnik slaže, dok drugi daje uputstva.
Ovu igru u japanskim domovima obično igraju deca, a ako ste se tokom igranja dosta smejali, naredna godina će vam biti vesela.
Zatim smo probali igru koja je, iako izgleda jednostavno, vrlo uzbudljiva – Ohajiki. Ohajiki( su zapravo komadići keramike u obliku novčića, a igra veoma podseća na klikere. Nekada su se umesto malih ohajiki delova koristile školjke ili šljunak.
Pošto smo se “umorili” od zabave na red je došla hrana koja se tradicionalno služi na novu godinu. Pored Otoso-zaslađenog vina od pirinča koje smo probali na početku večeri , jeli smo i supu -”ozoni”, karakterističnog ukusa , napravljenu od raznog povrća, soja sosa, piletine i sa jednim jako zanimljivim detaljem-Mochi – “kolača” od blago zaslađene paste od pirinča u obliku kocki, koji je veoma, kako bi japanci rekli “Oishii” ili ukusan .
Nismo propupustili da degustiramo i Osechi ryori. Osechi ryori(お節料理) je zapravo podvrsta načina pripremanja japanske hrane, napravljen od jela koje se tradicionalno jedu za Oshogatsu. Istorijski, pripremanje hrane za novu godinu je bila tabu tema, pa se stoga Osechi jela pripremaju ili sa dosta šećera ili se ukiseljavaju kako bi se sačuvala. Postoji dakle, velik izbor jela, a svako jelo je neka vrsta simbolične želje za dug život, bogatstvo, plodnost i sreću. Hrana se pedantno slaže u troslojnu lakiranu kutiju iz koje jede cela porodica a koja se naziva jubako.
